私の実家は、岡山県の矢掛町で古くから受け継がれてきた手延べ製法で麺を作っている製麺所です。昭和52年、祖父母が創業し、2代目の両親がその伝統的な製法を受け継ぎ、変わらぬ美味しさを守り続けています。現在は3代目の妹夫婦も見習いとして、共に麺づくりに励んでいます。

長い間地元の方々に愛されてきた当店の麺は、伝統と味わい深さが詰まっています。この美味しい麺を、池田製麺所から全国の皆さんにお届けしたいという想いから、ネットでの販売をスタートさせました。

矢掛町の風土を感じさせる手延べ製法で作られた麺を、新鮮な状態でお届けします。ぜひ一度、池田製麺所の味をご賞味ください！